Bir enginar festivalini daha geride bıraktık. Bu yıl 11.sini yaptığımız enginar festivaline katkı koyan destek veren emeği geçen herkese esnafımız adına çok teşekkür ediyor ve yürekten kutluyorum.
Başta Belediye Başkanımız Selçuk BALKAN olmak üzere, Kültürden Sorumlu Başkan Yardımcımız Oya ATİLA hanımefendi ve Kültür Müdürümüz Göktuğ ÖZCAN hanımefendiye ve müdürlükte çalışan tüm personelimize, Zabıta Müdürlüğümüze ve tüm müdürlüklerimize canı gönülden teşekkür ediyorum.
Bir teşekkür de Urla esnafına etmemiz gerekiyor. Gelen tüm misafirlerimizi en iyi şekilde ağırladıklarından dolayı ama hizmet sektörü ama diğer sektörlerden olsun ama şoför esnafımız olsun tüm esnafımızı yürekten kutluyorum.
Bundan tam 11 yıl önceydi. O dönem başkanımız sayın Sibel Uyar öncülüğünde Beğendik Abi Lokantası Kurucusu Handan Hanım ve Şafak Lokantası Sahibi İsmet (baba) abi ile başlayan enginar festivalinin bugün geldiği nokta ile uluslararası olması yönünde geçmişte atılan adımların meyvesini almayı görmek beni ve Urlalı esnaflarımız ile halkımızı fazlasıyla mutlu etmiştir. Tarlada son turfanda enginarımızı bitirmek, âtıl kalmaması için düşünülen bu festival artık çiftçimizin daha fazla ilgi göstermesine, her geçen yıl daha fazla üretilmesine kooperatiflerimizin artmasına enginarımızın coğrafi işaret almasına ve tarım ile ticaretimizin artmasına sebep olmuştur. Bölgemizde enginar ile ilgili firmaların artması Urla’mızın birçok alanda tanınmasını da sağlamıştır.
Festival ile de taçlandırılan bu güzel organizasyon Urla’nın esnafına ve üreticisine çok ciddi bir katkı koymaktadır. On birincisi yapılan bu son festival şimdiye kadar olan festivallerin en güzeliydi diyebiliriz. Stantların Urla içine dağıtılması, düzen, temizlik, ulaşım, reklam Urla’mızda bulunan Michelin yıldızlı şeflerimizin, uluslararası şeflerin yerel esnaflarımızın katılımları ünlü konukların söyleşileri artık Urla’mızın agroTurizm de de tüm dünya ile boy ölçüşebilecek bir seviyeye doğru gittiğini görüyoruz. Konaklama ile de gelişme gösteren ve gelişen urla bir tarım ve turizm kenti olma yönünde yükselen bir yıldız olduğunu kanıtlamaya başlamıştır.
Urla Esnafı olarak bizler de yapılan tüm iyi işlere tam destek veriyoruz ve vermeye de devam edeceğiz. Urla artık çıtasını yukarıya çıkarmıştır. Ve eski bildiğimiz Urla değildir. Esnafımız kendini daha da geliştirmeli, vizyonunu arttırmalı, temiz, eski yeni sentezini iş yerlerine iyi uygulamalı daha birlik beraberlik sağlamalı, kurallara, kanun ve yönetmeliklere uymalıdırlar.
Ve bundan sonra ne yapmalı? Enginarımızın üretimi artmalı ve özel firmalar da artmalıdır. Ancak Belediye ile işbirliği içinde olup bir Urla markası yaratılmalıdır. Pazar payını artırıp, üretilen enginarın alım garantisi verilip, kapasiteyi çok yukarılara taşımalıyız. Böylelikle gençlerimizin de tarımdan kazanım sağlayabilmelerinin önü açılmalıdır. Tarım arazilerimizin villalara dönmesini önleyebiliriz. Urla’mıza uygun bacasız sanayi dediğimiz entegre tesisler kurup işsizlik konusunda da gençlerimize fayda sağlayabiliriz. Bildiğiniz gibi sağlık ve kozmetik sektörü de enginardan faydalanıyor. Biz de bu sektörlere yine işbirliği ile enginar yetiştirmeliyiz. Belediyemiz ve Ziraat Odamız enginar ile ilgili bir tanıtım bürosu kurmalıdır. İlçe Tarım Müdürlüğümüz çiftçilerimize enginar dikimi konusunda profesyonel eğitim vermelidir. Bu konu ile ilgili bir Enginar Birliği kurulmalıdır AR-GE çalışmaları yapılmalı ve çok ciddi bir enginar çalıştayı da gündeme gelmelidir.
Daha nice festivaller yapabilmek dileği ile saygılar sevgiler ve bereketli işler diliyorum. Ezilmeyen hakkını alan tüm dünya işçileri ile aynı haklara sahip olması dileğiyle tüm işçilerimizin bayramını kutlarım.