Urla Enginar Festivali’miz sona erdi; emeğini gece gündüz esirgemeden çalışan görevlilere teşekkür ederiz.
Üç gün süren enginar büyük kalabalıkları Urla’ya topladı. İnstagram ve youtube ünlülerinin Urla’ya davet edilmesi ve festival başlamadan NowTV de sabah haberlerine çıkan Belediye Başkanı gelen sayısında ciddi artışa neden oldu.
Basın yemeğini Doğal Sofra verirken, ödüllü sekiz şef festivale katkı koymak için birer yemek yapıp kendi davet ettikleri gastronominin önemli isimlerine bizzat kendileri ikram ettiler.
Enginar Festivali’nde ilk kez sergilenen ve gelecekte yeni ürünlerin habercisi; kurutma, damıtma ve yeni nesil cihazlarının yeniliklerle sunulması önemli bir yenilikti.
Diğer bir yenilik, Urla’nın peyzajcılarının festival alanına Esnaf Odası’nın koordinesinde katkı koymasıydı.
Ziraat Odası koordinesinde enginar üreticileri ürünlerini, Urla sakız enginarını öne çıkararak ciddi bir satış yaptılar.
Bu festivalde de her zaman olduğu gibi ödüllü şefler; Od Urla, Teruar Urla, Vinolocal, Beğendik Abi, Atilla Heilbron, Gia, Huswine, Akın’ın yeri, İrmik Hanım festivale büyük destek verirken; Urla’da İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin kayyum döneminde asla verilmeyen, alışık olunmayan müthiş desteğini iliklerimize kadar hissettik. Cemil Tugay başkana ve bu ilişkiyi Urla için kuran Selçuk başkana teşekkürler.
Festivalde belediyenin temizlik işleri, fen işleri ve kültür bölümleri insanüstü çalışırken; tuvalet ve otoparklar için alınan düzen sıkışıklıkları önledi.
Bu sene önemli bir yenilikte, gençlerdi…
Tarımda, gastronomide, satışta, bilimde başarıya imza atan Urlalı gençler; Onur Kıpkıp, Gökçe Erküşöz, Yeliz Uyanık, Merve Yaman, Deniz Onat, Anıl Haytaoğlu gelecek için hepimize umut oldular.
Urla Kadın Kooperatifi’ni festivalde izlemek çok keyifliydi, geçmiş yıllardan aldığı tecrübeyle açık ara fark yarattılar; enginarlı pilav kuyruğu ve kesintisiz servis başarısı Sibel Uyar’ın kadın kooperatifçiliğindeki başarısını işareti oldu.
Enginarla ilgili yapılacak çok şey var. Yapılacakları ekip olarak başarmamız gerekiyor. Sıkıntı çok, olmazı söylemek en kolayı. Bizim görevimiz olması için çözüm yaratmak, çözüm var mı? VAR
Daha iyi urla için çalışmaya devam.