GASTRONOMİ HABERLERİ
Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan, 11. Geleneksel Gülbahçe Arnavut Böreği Festivali'nin ilk gününü coşkuyla gerçekleştirdiklerini belirterek, "Urla’mız güçlü bir kültür mozaiğine sahip" dedi.
Rüzgâr ve yağmura rağmen yüz binlerce kişinin akın ettiği 12. Uluslararası Urla Enginar Festivali’nde yaklaşık 400 bin baş enginar satıldı. Yunanistan ve İngiltere başta olmak üzere yurtdışından, Gaziantep’ten gelen şeflerle festival bir kez daha uluslararası vitrine çıktı.
İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, 12. Uluslararası Urla Enginar Festivali’nin açılışını yaptı. Renkli bir kortejle başlayan festivalde Urla sokakları sanat ve gastronomiyle doldu taştı. Başkan Tugay, kent turizmi için arkeoloji ve gastronomiyi birleştirme çağrısı yaptı.
Urla’nın sevilen aşçı ustalarından İsmet Gecikmiş’in yanında yetişen Burhan Atmaca, kendi aile işletmesi “Terbiyesiz Çorba” ile kapılarını açtı.
Michelin ödülleri artık yalnızca beyaz örtülü, kristal kadehli restoranlara verilmiyor. Bangkok’ta alışveriş merkezlerinin food court’larında Bib Gourmand alan tezgâhlar, sokakta yıldız kazanan ustalar var. En bilinen örnek Jay Fai.
Binlerce yıllık zeytin kültürünü sanatın birleştirici gücüyle buluşturan II. Uluslararası Urla Zeytin ve Sanat Festivali, Urla Eski Tamirhane Binası’nda düzenlenen görkemli açılış programıyla başladı.
İzmir'in Urla ilçesi, bu yıl ikincisi düzenlenen Türkiye Pizza Şampiyonası'na ev sahipliği yaptı. Türkiye'nin dört bir yanından gelen 30 usta şefin hünerlerini sergilediği yarışmada, birinciliği Urla'dan Seyhan Laçin kazandı. Gastronomi, sanat ve eğlencenin bir araya geldiği organizasyon, pizza tutkunlarını ve sektörün önde gelen isimlerini buluşturdu.
