DOLAR 0,0000
EURO 0,0000
STERLIN 0,0000
ALTIN 000,00
BİST 00.000
Advert
Aliye BOZKURT
Aliye BOZKURT
Giriş Tarihi : 15-11-2018 16:43

ZEYTİN ZAMANI

 

Yurdumuzun bir çok bölgesinde bulunan ve çok kıymetli bir ürün olan Zeytin ve Zeytin ağaçlarımızın korunup kollanması ve yaygınlaştırılmasına yeteri kadar özen gösterilebiliyor mu?...Bu tartışılır!..

Zeytini, yağı, odunu, pirinası, kısaca her şeyinden yararlanılması nedeni ile adına "ekmek ağacı, ya da nimet ağacı" da denir.

Zeytinin ve zeytin ağacının hikâyesi mitolojik anlatımlarla, ta antik çağlardan başlayıp günümüze kadar geliyor.

Antik dönemlerde zeytinin öyküsü, gökyüzünden Akdeniz'e uzatılan bir zeytin dalı ile başlar ve bununla ilgili çok çeşitli mitolojik anlatımlar vardır ancak en fazla bilineni ise şöyle anlatılmaktadır;

Tanrıça Athena'nın, Atina Akropolüne dikmiş olduğu Zeytin dalıdır, bu dal büyür ve fidan olur ağaç olur ve zeytin verir.. Apollo'nun oğulları, bu ağacın meyveciklerini (zeytin) sıkıştırır, damla olur, yağ verir” diye anlatılan mitolojik öykünün dışında yine, Nuh'un gökyüzüne salıverdiği bir çift Güvercin gemiye (Nuh'un Gemisi) ağzında zeytin dalıyla döner, bu bir mucize olur, oralarda bir hayatın olduğu haberini verir, der öyküde.

Zeytinyağı yüzyıllardır bilinirdi ve hep anlatılanlar böyleydi, hem Akdeniz insanının aşına girdi, hem de Akdeniz kültürünün ayrılmaz bir parçası olarak tarihten günümüze kadar geldi.

Acı bir meyveden elde edilmesine rağmen hep güzel ve aydınlık şeyleri simgeledi.

Beyaz bir Güvercinin ağzındaki küçük bir zeytin dalı da barışın simgesi oldu...

Zeytin, antik çağlardan günümüze kadar en önemli ticari mallar arasındaydı, temel ticari mallar arasında oluşu nedeniyle de kim bilir daha kaç bin yıl daha var olacağını ve değişik kültürlerde yaşayacağını gösteriyor...

Yemeklik olmanın yanında, aydınlatma yakıtı olarak kullanıldı, yaralar için merhem yapılmasında da ilâç olarak da kullanılıyor, bir çok kozmetik ürünün içinde kullanılıyor, hatta acı sütünün de cilde iyi geldiği belirtiliyor, kısacası çok çeşitli yerlerde kullanılmaktadır.

Antik çağlardaki yapılan ayin ve dinsel törenlerde destekleyici bir unsur olarak da kullanılmıştır. İsrail’de bulunan ve antik dünyanın bilinen sitelerinden olan (Del-Dan) anlatılır, üretilen zeytinyağını dini ayinlerde tapınaklarında kullanmışlardır. Museviliğin erken dönemlerindeki bu uygulamada zeytinden ezilerek elde edilen arı bir yağı bu özel anlamda kullanırlarmış ve kullanacakları bu yağların standartlarını ise din adamları belirlermiş.

Günümüzde de zeytin ve zeytinyağı birçok ülkedeki önemini koruyor ve korumaya da devam edecektir...

Başka ülkelerin bu kadar önem verdiği bu ürüne bizim ülkemizde gereken önem veriliyor mu acaba?... Kısaca bir göz atacak olursak;

Atatürk'ün direktifi ile 1929 yılında(Yalova'da)Zeytincilik seferberliği başlatıldı ve bu yöndeki gerekli çalışmalar yürütüldü,1937 yılında ise İzmir Bornova'da Zeytincilik Araştırma Enstitüsü kuruldu ve Atatürk'ün vasiyeti ve isteği ile ölümünden 2,5 ay sonra da TBMM’den 3573 sayılı özel zeytincilik kanunu çıkarıldı ve ülkemizde zeytin ağacının yetiştirilmesi ve zeytincilik yurt çapında yaygınlaştırıldı.

O yıllarda ise ABD dünyadaki en büyük Mısır üreticisiydi ve ürettiği mısırlarını ihraç etme hedefi ile, 11.9.1947 yılında ABD," Truman Doktrini"  ile Marshall yardımı adı altında çeşitli yardımlar yapmaya da başladı ve Marshall yardımı adı altında da kendi ürettiği Mısırözü yağını da ülkemize ihraç etmeye başladı, akabinde de zirai olarak ülkemizdeki tarım alanlarında neyin üretileceği ve neyin tüketileceğine de yaptığı anlaşmalarla karar vermeye başladı, ülkemize mısırözü yağını "alacaksınız " dedi ve alındı, ancak buna karşılık bizden zeytinyağı alıyordu ancak mısıryağını borç olarak veriyordu. Yıllar sonra da artık Dolarla satmaya başladı.

12 Kasım 1956 daki yapılan anlaşma ile(ABD), zeytinyağı ihracatımızı önce yılda 10 bin ton, daha sonra da 6400 ton ile sınırladı. Bu rakamlar artarsa, artış oranı kadar ABD' den nebati yağ almak zorundaydık.

Kısaca anlatmak gerekirse Marşhall yardımı ile başlattıkları uygulama ile tarım politikalarımızı ele geçirmişlerdi, buna karşılık kendi malları için gümrük vergileri, Antrepo, Depo ve Belediye vergilerini düşürterek, gemileri için ülkemize ödedikleri, "Rıhtım yanaşma" ücretlerinden de muaf oldular...

Soya fasulyesi ve Mısır üretiminde dünya 1.cisi olan ABD, ülkemize Soya yağı ihracatına da başladı, getirtilen bu yağlar ucuz oluşu nedeniyle Margarin yapımında da kullanıldı ve o dönem ülkemizdeki ilk margarin fabrikası da ABD nin yardımı ile kuruldu...

Görüldüğü üzere sinsi politikalar ile yürütülen bir yol ile ülkemiz için altın değerindeki Zeytin ve zeytinyağı üretiminin yaygınlaşarak ülkemizin kalkınmasının önü böylesine kesilmiş oldu...

İklim olarak yetişmesine uygun olan ülkemizde çok geniş bir alana yayılan Zeytin ve zeytincilik günümüzde ise can çekişir bir hale getirilerek, kalanları da yok edici bir şekle dönüştü. Aç gözlü rant tacirlerinin bir gecede bile yaptığı kıyımlar ile telef olmaya devam ediyor ve edecektir de..

Teşvik edici yasalar çıkmadıkça, “millî ekonomi" modelimiz benimsenmedikçe, ülkemizin bu gibi değerlerine yasalarla sahip çıkılmadıkça bu bitişler ve sona doğru gidişler devam edecektir.

Dış ülkelere bağımlı bir tarım modelinin benimsenmemesi gerekir ki öz tarımımız olabilsin.

Oysa Yerli ırk tohumların bile kullanılmasının suç sayıldığı dönemdeyiz, verimli tarım alanlarımızın rant tacirlerinin aç gözlerine terk edilerek talan edilmesi, ağaç ve doğa kıyımı, dışa bağımlı modeller ile tarım politikalarımızın bitirilerek, ülke ekonomisinin çöktürülmesi demek olacağından, gıda ve tarım alanında kendi kendimize yetebilen bir ülkeyken, artık samanı bile dış ülkelerden ithal eder hale gelmişsek artık akılları başa almanın zamanı gelmiştir de geçiyor demektir...

Bakliyat ürünlerinden tutun da pirinç ve tüm diğer ürünlerin ithal edilerek kendi öz tarımımızın bitirilmesi, geleneksel Anadolu tarımının unutturulması, ve GDO'lu ürünlerini bize satan sözde dost ama özde düşman olan dış ülkelere bağımlı bir hale getirmiş olmamızın yansımalarını zaten üzülerek görüyoruz..

Kendi toprağından geçimini sağlayan insanlarımızı açlığa, yokluğa, ölüm kuyularına(madenlere) inmeye mecbur etmeden, millî tarıma dönük ve milli ekonomi modellerinin hayata geçirilmesi bu doğrultuda kalıcı yasalar ve çalışmaların yapılması da şarttır.

O dönemlerden başlattıkları ekonomik ve sinsi saldırılarını ve dayatmalarını giderek azıtarak devam ettiriyorlar, edeceklerdir...

Görüldüğü gibi de her daim plânladıkları ve uyguladıkları senaryolarını ve entrikalarını devam ettirdikleri gibi, gizlice yürüttükleri politik yaklaşımları ile de ülkemizi allak bullak etmeye devam ediyorlar görüyoruz.

Milli şuur ve milli birlik ruhu içinde, çalışarak, üreterek, kendi öz değerlerimize sahip çıkarak en önemlisi de millet olarak el birliği ve beraberliği ile vatan sevdası çerçevesinde aşabileceğimiz çok fazla sorunumuzu da aşabileceğimizi düşünüyorum.

"Zeytin-ekmek yemek" dediğimiz mütevazı soframızın bile rakamlarının aşırı pahalı olduğu günlerdeyiz.

Günümüzde Zeytinyağının da fiyatının aşırı pahalı bir duruma gelmesi de üretimin azlığıdır.

Nerdeyse parfüm niyetine sürülecek kadar aşırı pahalı hale gelmesi de, sağlık açısından çok yararlı olduğunun bilinmesine karşın, üretiminin az oluşundan kaynaklanmaktadır.

Zeytin ve Zeytincilik, Yalova’da 1929 yılında Atatürk'ün direktifi ile başlatıldığı gibi bir şekilde olacak ki ülkemizin ekonomisinde gereken yerini alacaktır..

Yoksa bakar dururuz ağlanacak halimize!...

 

 


NELER SÖYLENDİ?
@
Aliye BOZKURT

Aliye BOZKURT

DİĞER YAZILARI Salgında Risk Artıyor 04-07-2020 13:08 Bakanlık Pestisit İçeren Tarım İlaçlarını Yasakladı 02-07-2020 17:13 Borcun Geri Ödemesi Düşünülmeli 18-06-2020 17:22 SALGINDA AZAMİ DİKKAT ŞART 11-06-2020 22:58 Yaşlılara Hapis Hayatı Devam 30-05-2020 13:47 BAYRAMDA 81 İLDE KISITLAMA VAR 21-05-2020 16:45 Oynatmaya Az Kaldı Doktorum Nerde? 07-05-2020 21:35 Hiçbir Şey Eskisi Gibi Olmaz 29-04-2020 23:20 Dünyaya Diz Çöktüren Virüs 16-04-2020 13:14 DÜNYADAKİ BÜTÜN ÜLKELER KISKAÇTA 01-04-2020 17:06 Dünyada Ölüm Fırtınası Sürüyor 24-03-2020 17:15 Çeşmealtı Karakolu Kaldırılmasın 20-03-2020 00:21 BİRLİK OLMA ZAMANI 12-03-2020 19:33 Su Uyur Düşman Uyumaz 05-03-2020 22:21 Sokak Enflasyonu Farklı 27-02-2020 19:51 Bölge Cadı Kazanı Gibi Kaynıyor 20-02-2020 20:54 Aşk Dediğin Lâftır Derler 13-02-2020 17:49 Çin Malı 06-02-2020 16:26 Deprem Gerçeği 30-01-2020 20:06 Gelir Dağılımında En Kötülerdeyiz 23-01-2020 17:56 BÖLGEDE CİDDİ GERİLİMLER YAŞANACAK 09-01-2020 17:31 Asgari Yaşamlar 02-01-2020 20:00 Yeni Bir Göç Dalgası İstenmiyor 28-12-2019 02:13 Başı Dumanlı Dağlar 28-12-2019 02:04 Zirveden Ne Çıktı? 12-12-2019 16:21 Boş Umutlarla Beklemektir Yaşamak 05-12-2019 20:45 Üç Yeni Vergi Daha Geldi 28-11-2019 20:59 Zorlaşan Hayatlar 21-11-2019 17:13 Ispanağın Başına Gelenler 14-11-2019 17:17 Kendi Tarihleri Katliamlarla Dolu 08-11-2019 19:44 Gerçekler Farklı Olabilir 31-10-2019 18:55 Yeni Hain Plânlara Hazırlıklı Olmalı 24-10-2019 20:10 İyi Tarafından Bakılacak Olursa 18-10-2019 10:48 BÖLGEDEKİ SON GELİŞMELER 10-10-2019 17:21 Depreme Hazırlıklı mıyız? 03-10-2019 19:10 Aldı Başını Gidiyor 26-09-2019 17:16 Bir Çözümü Olmalı 19-09-2019 20:50 Yeni bir göç dalgası önlenmeli 13-09-2019 10:16 İzmir içinde sen varsan güzel 05-09-2019 18:45 Bir Hata, Bin Belâ Demektir 28-08-2019 15:40 Ülkemizin Ciğerleri Yanıyor 22-08-2019 18:01 Ne Kadar Güvenli 15-08-2019 17:50 Vahşi Kapitalizm Ve Katledilen Doğa 08-08-2019 18:07 Ayıkla Pirincin Taşını 01-08-2019 17:06 Tarım ve Bakış Açısı 25-07-2019 18:03 Şans Akıllı Davrananın Yardımcısıdır (Euripides) 18-07-2019 19:37 AZ YETMEZ ÇOK ARTMAZ ZAMANLAR 11-07-2019 17:19 Gerçek Yüzleri 04-07-2019 19:38 Kalıcı Çözümler Şart 27-06-2019 14:59 Ülkemizin İçindeki Durum 20-06-2019 15:20 Trafikte Azami Dikkat Şart 13-06-2019 18:54 Hayat Bayram Olsa 06-06-2019 18:08 BAYRAMLARIMIZ 30-05-2019 18:12 İstanbul Ah İstanbul 23-05-2019 16:39 14 Mayıs Dünya Çiftçiler Günü 16-05-2019 19:03 Anne Sevgisi Bir Güne Sığmaz 09-05-2019 20:04 Emeğin Değeri Biliniyor mu? 02-05-2019 14:37 Günlük Hayata Dair 25-04-2019 17:20 Önce Kendilerini Sorgulasınlar!.. 18-04-2019 19:54 Adaletin Gözü Kör Olsun 11-04-2019 20:17 Zamlar Gelmeye Başladı 04-04-2019 15:13 Ortadoğu’nun Kaderi 27-03-2019 22:29 Kana Doymayan Yaratıklar 21-03-2019 17:00 18 MART ÇANAKKALE ZAFERİ’NİN YILDÖNÜMÜ 14-03-2019 22:57 Düşün Düşün… 07-03-2019 21:20 TOPLUMDA ANA GÜNDEM GEÇİM 28-02-2019 15:32 Seçimlerden Sonra Devam Edecek mi? 21-02-2019 21:43 TARIMSAL DESTEKLER ÖNEMLİ 14-02-2019 18:44 Çevre Bakanlığı Yeni Düzenleme Yapıyor 07-02-2019 21:35 Milli Tarım Modeli Şart!.. 31-01-2019 20:40 ÖZGÜR BASIN 24-01-2019 17:56 Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü(FAO) 17-01-2019 17:30 Emperyalist Vampirler 10-01-2019 18:10 Yeni Yıl Zamlarla Geldi 03-01-2019 16:11 ASGARİ ÜCRET BELLİ OLDU 27-12-2018 17:22 Utanmaz Müttefikler 20-12-2018 18:20 Seçimleri Stres Ortamına Çevirmemeli 13-12-2018 19:29 G-20 Zirvesi 06-12-2018 18:14 Ekonomik Gidişat ve Zorlaşan Hayat 29-11-2018 19:06 ZEYTİN ZAMANI 15-11-2018 16:43 İnsan Yaşamında Suyun ve Doğal Gıdaların Önemi 01-11-2018 22:03 Papaz Kaçtı 18-10-2018 19:43 Ekonomideki Tedbirler 11-10-2018 20:39 Ahi-Evran’dan Günümüze Esnaflık 21-09-2018 10:36 Kurtuluş Günü Kutlamalarımız ve İzmir 14-09-2018 05:14 DEMOGRAFİK BİR GÖÇ MÜ HEDEFLENİYOR? 06-09-2018 20:15 30 Ağustos Zafer Bayramı 30-08-2018 16:59 Aklıselim Davranmakta Fayda Var 09-08-2018 21:20 Yaşamak Paraya Endeksli Hale Geldi 02-08-2018 19:47 EKONOMİ YÖNETİMİNİN ROTASI 26-07-2018 22:28 Şimdi S-400 Füzeler 19-07-2018 20:12 Yeni Kabine Belli Oldu 12-07-2018 17:08 ENFLASYON CANAVARI UYANDI 05-07-2018 19:32 Hele Dur Biyo Bakem Ne Olcek? 28-06-2018 18:47 Suriyeliler Seçimlerde Oy Kullanacakmış 21-06-2018 19:10 BAYRAM İKRAMİYESİ İLÂÇ GİBİ GELDİ 14-06-2018 18:41 Emperyalizmin Sinsi Plânları Bitmez 07-06-2018 15:23 29 Mayıs İstanbul’un Fetih Yıldönümü 31-05-2018 19:09 29 Mayıs İstanbul’un Fetih Yıldönümü 24-05-2018 19:58 19 Mayıs Gönüllerdeki Yanan Gençlik Ateşidir 17-05-2018 18:56 ANNELER KUTSALIMIZDIR 10-05-2018 18:59 İşçisin Sen İşçi Kal 03-05-2018 18:12 FAO - Türkiye Ortaklık Programı Ulusal Tarım Ülkeleri Ankara'da Buluştu 26-04-2018 17:40 Mahallede Yangın Var 19-04-2018 19:06 Bir Dokun Bin Ah İşit 12-04-2018 16:01 Türk Polis Teşkilâtı 05-04-2018 18:47 Ege’nin Şifalı Otları Ve Toplumda Ot Kültürü 29-03-2018 17:17 18 MART 22-03-2018 16:52 ADA HASTANEMİZİ GERİ İSTİYORUZ 16-03-2018 10:10 Küresel Dünya Düzeninin Gıda Politikaları ve Tarım 08-03-2018 15:44 Bir Tarafta Can, Öte Tarafta Canan 01-03-2018 19:15 ACRO TURİZM NEDİR? 15-02-2018 19:53 I GİVE YOU MY HEART 08-02-2018 17:56 Adın Batsın ABD 01-02-2018 18:55
NAMAZ VAKİTLERİ
PUAN DURUMU
  • Süper LigOP
  • 1Başakşehir FK3063
  • 2Trabzonspor3061
  • 3Sivasspor3054
  • 4Galatasaray3052
  • 5Beşiktaş3050
  • 6Fenerbahçe3049
  • 7Alanyaspor3048
  • 8Göztepe3038
  • 9Gaziantep FK3038
  • 10Antalyaspor3037
  • 11Kasımpaşa3036
  • 12Gençlerbirliği3032
  • 13Denizlispor3032
  • 14Kayserispor3031
  • 15Konyaspor3030
  • 16Yeni Malatyaspor3029
  • 17Çaykur Rizespor3029
  • 18MKE Ankaragücü3025
Gazete Manşetleri
Yol Durumu
E-GAZETE
ANKET OYLAMA TÜMÜ
İnternet sitemizin yeni tasarımını beğendiniz mi?
GÜNÜN KARİKATÜRÜ
E-Bülten Kayıt
ARŞİV ARAMA